Téléchargez la recette au format PDF Verrine mousse de betteraves

. DIFFICULTE .

. INGREDIENTS .

  • 200 g de betteraves cuites
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre

. préparation .

  1. Couper la betterave cuite en morceaux.
  2. Dans un blender ; mettre la betterave ; la crème fraîche ; sel poivre ; et vinaigre.
  3. Mixer.
  4. Mettre en verrine et placer au réfrigérateur pour déguster bien frais.
  5. Bon appétit...
  6. PS : Vous pouvez remplacer la betterave par de la carotte cuite ; de la courgette ; de la tomate selon vos goûts...voir faire les trois pour un bel ensemble de goûts et de couleurs.